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２０１４年４月１８日．蔓越莓鬆餅球

２０１４年５月２２日將要在兒子班上教做蔓越莓鬆餅球和

巧克力鬆餅球，有點擔心怕孩子會被鬆餅機燙到，這食譜是

看莎莎的手作部落格再自己做些改變，也謝謝莎莎的解答，

因為學校不能借國小部烹飪教室，所以只好在教室能完成，

又只有短短２節課，又不能有葷食的狀況下，找到了這和生

巧克力教學，生巧已經在５月８日完成，希望這鬆餅球也能

順利完成．．．．

材料：

作法：

１．將奶油+糖+蛋…拌勻

２．將鬆餅粉過篩入１．．．拌勻

３．將剪碎的蔓越莓入２．．．拌勻

４．放入冷藏２５～３０分（冷凍１０分鐘）

５．將４拿出，分成４０份．．揉成圓球

６．將５放入鬆餅機烤２～３分鐘即完成

（拿起鬆餅球要小心，因為是軟的，要用翻的）

*冷了之後鬆餅球會軟掉，可入烤箱烤一下，就會變酥脆*

奶油＋糖＋蛋．．拌勻

將１拌勻

加鬆餅粉和蔓越莓乾．．．拌勻

冷藏或冷凍後揉成圓球狀．．備用

要分隔才會不會黏在一起

烤２～３分後的模樣（記得拿起用翻的才不會破）

完成囉！．．．我覺得太甜，家人說剛好，糖就自己增減囉！！